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Piece of “30 e lode” Cured Boneless Parma Ham PDO, aged over 24 months - 2.2kg

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Casa Graziano

Solo i nostri migliori prosciutti, dopo un’accurata selezione, diventano 30 e Lode: una produzione limitata che deve il suo pregio alla lunga stagionatura nell’antica cantina di famiglia dove,  n dal 1954 tra il sasso a vista delle pareti e le scalere in legno, si é tramandata una storia di Qualità fatta di maestria umana, natura e lento trascorrere del tempo.
E’ nel cuore dell’Appennino Parmense, alla porte del Parco dei 100 laghi, in una cantina a 700 metri di altezza sul livello del mare, che lasciamo riposare per 30 mesi i nostri prosciutti, af nché possano lentamente respirare quell’aria di montagna e quei valori antichi che li renderanno un prodotto di Qualità Superiore.
Siamo andati Oltre i consueti tempi di stagionatura per darvi il Massimo in quanto a sapore e qualità del prodotto: un motivo in più per amare il nostro Prosciutto di Parma e lasciarsi conquistare dal suo gusto.
Region: Emilia-Romagna
PGI PDO Slow Food: Yes
BIO: No
Celiac disease and gluten intolerance: Gluten free
Lactose intolerance: Lactose-free
Product for Vegetarians: No
Product for Vegans: No
Shipping Type: Depleted Goods (+ 4 °)
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